Mardi 8 avril 2008
 Aujourd'hui il fait pas beau du tout c'est tout gris et ça sent la pluie! Après avoir mal démarré la journée bah oui en ouvrant le frigo ce matin j'ai tous mes oeufs qui sont tombés par terre. une horreur car c'est gluant ce truc et ça roulait dans tous les sens. j'ai passé une bonne 1/2h je dirais même plus 45 min à tout nettoyer tout en ralant bien entendu et après ça j'ai enfin pu attaquer mon petit dej bien mérité.

Pour ce midi histoire de me remonter le moral j'ai décidé de me faire une polenta à la provençale. Idée de mon cru et donc me voilà partie moi et ma pate folle au leclerc pour acheter d'une de la polenta j'en avais plus et des tomates mais aussi des herbes de provence et un peu d'aubergine. J'ai trouvé tout ça sans aucun soucis mais j'ai attendu à la caisse et pourtant j'étais à la caisse rapide!!!

Maintenant me reste plus qu'à savoir comment je vais me préparer ça.

J'ai dans l'idée de faire cuire d'une part la polenta puis dans ma poele de faire revenir les tomates et les aubergines avec les herbes puis une fois la polenta cuite je vais mélanger le tout tout doucement puis passer ça au four avec de la levure de biere pour que ça grille un peu. ca devrait le faire je pense 

Moi ça me branche bien cette affaire là et je vous dirais ce que ça donne.
par Phenix publié dans : Recettes
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Samedi 5 avril 2008

Alors je sais pas si c'est d'avoir regardé l'émission sur la 6 un diner presque parfait ou la 1 ce midi une émission ave cune certaine Julie mais en ce moment je me lance dans les gateaux c'est dingue!!! Bon ils sont pas tjs très présentables comme ceux que je viens de sortir du four mais ça me détend et surtout j'aime ça. je mange pas tout car question quantité euh chui pas très douée donc j'en donne mais je goûte tjs et j'en mange tjs un ou 2. je fais des petits gateaux.

Donc cet après midi j'ai eu envie de me faire des petits gateaux au chocolat. J'ai cherché sur le net mais rien ne me plaisait vraiment et puis je me suis souvenue que j'avais un livre de recettes de gateaux et j'ai mis le nez dedans et j'ai trouvé mon bonheur. 

J'avais tout ce qu'il me fallait chez moi (hé je commence à être opérationnelle LOL) et donc je me suis lancée. Bon c'était un peu le souk dans la cuisine après mais c'est pas grave!!!

Alors comment j'ai fait, et bien comme d'hab très facilement car avec moi faut que ce soit simple et pas long à faire. J'ai mélange 2 yaourts au soja , puis j'ai ajouté 2 pots de maizena et 1 de pot de lait de soja du chocolat van houten du splenda et un sachet de levure. j'ai mis dans mes ramequins et hop au four pdt 30min à 200°.

Ils ont une tronche bizarre et comme j'ai pas de numérique je peux pas mettre les photos (vaut mieux pas LOL) mais j'ai gouté et j'ai trouvé ça pas mauvais. Pour la note sucrée je vais demander à mon père car moi je suis pas objective de ce coté là mais ils ont une belle couleur chocolat, tout broneés mes ptits gateaux ;)

mes fractures au pied m'ont permi d'une de pas retourner dans ce bureau de M* et de deux de me découvrir la patisserie. c'est un mal pour un bien comme qui dirait...

par Phenix publié dans : Recettes
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Mercredi 2 avril 2008
 dans ma série je me lance en "cuisine" mais dans dès recettes très simple Ohla on y va doucement LOL et bien ce matin c'était le gateau au yaourt de soja mais un soja aux fruits (soyons fous !!!)

Il m'a fallu et bien
- 1 yaourt soja aux fruits (à la pèche)
- 1 bon pot de maizena
- 1 blanc d'oeuf
- 1 sac de levure
-1/2 pot de splenda (tout piti)

Je me suis pas cassée la tête, le pied ça suffit, et j'ai tout mis dans le blender et j'ai mélangé puis versé dans mon moule et hop au four pdt 40 min à 120°

Il était super beau, tout gonflé mais en refroidissant il a perdu un peu de son gonflant mais je l'ai gouté. Bon il est un peu sucré je pense que j'aurai du mettre moins de splenda car le yaourt apporte déjà une note sucrée mais en tout cas il est agréable et la couleur est sympa. Je vais le faire tester cet après midi à mes parents qui doivent passer. 

ca me fait plaisir et ça me détend de faire de la cuisine
par Phenix publié dans : Recettes
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Lundi 31 mars 2008
Bonjour,

Ce matin je ne travaille pas, c'est normalement mon dernier jour de vacances mais vu que j'ai super mal au pied j'ai téléphoné à mon boss pour lui dire que je prolongeais mes vacances. je devais être à nouveau en vacances à la fin de la semaine. Du coup, ça me permet de reposer mon pied (je vais d'ailleurs chercher ma chuassure tantot) et de préparer mes cartons en vue du déménagement et de faire la liste pour la clinique.

Donc ce matin, après avoir téléphoné dans différents endroits pour comamnder mon escarpins et à mon boss, pour me remonter le moral et me détendre je me suis lancée dans la réalisation d'un petit dessert. Ca sent d'ailleurs bien bon.

ce qui m'a fait envie un clafoutis, avec le flan et les oeufs à la neige de ma maman (mais que ceux de ma maman qui les fait à merveille) le clafoutis est un dessert que j'aime bien. la recette est toute simple:

Pour 6 il faut:
1 yaourt au soja
15cl de lait de soja
1 oeuf
80g de sucre
1cas de farine
1 belle poire

On mélange l'oeuf ave cle sucre puis on ajoute la farine, le yaourt et le lait.
Mettre du papier sulfu dans le moule et y déposer la poire coupée en morceaux et verser la pate
Mettre dans le four préchauffer à 180° pdt 40 min

la ça sent bien bon dans la maison

je suis toute seule mais je vais en donner à ma copine Martine et puis s'il en reste je ferais gouter à mes parents qui doivent passer demain je crois avec un déménageur.

Sarah, pour la recette du quinoa, je peux pas mettre d'huile d'olive je suis allergique, par contre les herbes oui ça je peux le faire Je vais en acheter.  j'ai donné la recette à une amie et je vais lui dire qu'elle peut rajouter un peu d'huile et des épices.

Pour le thé, c'est clair que se faire un petit plaisir comme ça de temps en temps c'est pas la mort mais c'est encore qq ch de difficile pour moi. Mais je remarque que j'y arrive un peu plus souvent.

Hier j'ai offert un pot sur la croisette, on était au soleil c'etait extra, et là pas de pb Offrir et faire plaisir aux autres me fait "plaisir". cela ne va pas me géner de dépenser un peu d'argent (hier bcp pour 3 qd même mais on était au noga hilton et c'etait super bon les cafés gourmands ;)) mais pour moi c'est autre chose!!!
par Phenix publié dans : Recettes
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Samedi 12 janvier 2008
Hier soir kje me suis préparée un bon petit plat. je ne savais pas trop quoi manger mais en regardant dans le frigo j'ai trouvé mon bonheur 
Il me restait du tempeh, des courgettes et du quinoa. Je me suis pas pris le chou plus que ça en fait. Dans la poele j'ai mis le tempeh découpé en petits morceaux avec les courgettes et une fois que tout ça était un peu doré j'ai ajouté le quinoa et pusi ensuite qq nmorceaux de pommes. C'était trop bon
C'est bête que je puisse pas mettre de photo il serait temps que j'achète un numérique d'ailleurs. mon portable il fait des photos mais mon ordi veut pas reconnaitre le cd d'installation  Dommage... J'ai tout mangé LOL
par Phenix publié dans : Recettes
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